Agar agar, NaturalSupp, 150 g

Рейтинг:
(0 голосов)
Название:Agar agar, NaturalSupp, 150 g
Производитель:NaturalSupp
Поделиться:
РРЦП*: *Рекомендованная розничная
цена производителя
750 руб.
Наша цена:
560 руб.
Экономия:
190 руб. (25%)
Количество:
Количество:

В кулинарном и кондитерском искусстве агар-агар чаще всего используют в качестве желеобразующего компонента или загустителя при приготовлении сладостей (легендарное «Птичье молоко», зефир и мармелад, низкокалорийная пастила и различные муссы и желе — лишь малая часть того, куда может добавляться данный ингредиент).

Агар-агар насыщен полезными микро- и макроэлементами, благотворно влияющими на организм человека:

  • выведение токсинов и шлаков;
  • очищение печени;
  • укрепление легких.

Также отметим, что агар-агар тяжело усваивается желудочно-кишечным трактом, как следствие — вещество может быть использовано в качестве природного слабительного.

  • Разводить агар-агар лучше в теплой жидкости. Это может быть вода, бульон, компот или морс.
  • Выверенная пропорция выглядит следующим образом: одна чайная ложка на стакан жидкости.
  • Минимальное время покоя, чтобы агар-агар успел набухнуть — 15 минут.
  • После того, как агар-агар набух, поставьте емкость с ним и жидкостью на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
  • Как только вещество полностью растворится, снимите емкость с огня и добавьте все необходимые по рецепту ингредиенты.  

Корректность пропорции можно определить, зачерпнув ложку растворенного в жидкости вещества и оставив ее на пару минут в морозильной камере. Смесь застыла? Поздравляем, вы все сделали верно.

Помните и о том, что агар-агар может заменять желатин практически в любом рецепте, важно лишь уменьшить его количество в три раза.

Натуральный загуститель из морских водорослей по своим свойствам эффективнее желатина используется для приготовления десертов

Состав - агар-агар.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад