Фисташковая мука – измельченная фисташка равномерного помола, сухая, рассыпчатая, как и сам орех – имеет светло-зеленый цвет. Известно, что фисташка обладает ярким и насыщенным вкусом, а мука из неё применяется для приготовления широкого спектра блюд.
Богата витаминами и минералами, а также, полезна как диетический продукт, обладающий оптимальным соотношением белков и жиров. В первую очередь мука отличается высоким содержанием витамина Е и B. Среди других полезных веществ отмечается магний, калий, фосфор.
Фисташковая мука применяется для приготовления различных десертов, ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, выступая в качестве отличного украшения и вкусной начинки. Мука из фисташек придает элегантное и изысканное послевкусие. Рекомендована для включения в рацион правильного питания.
Не содержит ароматизаторов, красителей и искусственных добавок
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25оС.
Срок годности: 2 года с даты изготовления.
При замене обычной муки на фисташковую следует использовать такое же количество муки, как указано в рецепте, но немного уменьшить количество жидкости. Можно использовать в качестве самостоятельного блюда или использовать для приготовления напитков, соусов, приправ и тд.
Начните использовать фисташковую муку в количестве 30%, как дополнение к пшеничной, рисовой или любой другой. Смешивайте с урбечем или пастой, получайте уникальные консистенции кремов и начинок!
Состав - мука фисташковая.