Coconut flakes, NaturalSupp, 150 g
Главной сферой применения стружки кокоса является кондитерское дело.
Сушеная мякоть используется в качестве начинки или же декоративного украшения пирожных, тортов, шоколадных конфет. Ею часто посыпают бисквитные рулеты, батончики, глазированные сырки, печенья. Так же продукт можно встретить в наборе с мюсли и в сладких напитках, например, в молочных коктейлях При помощи кокосовой мякоти получаются невероятно ароматные начинки в десертах, но на этом применение стружки не ограничивается.
Можно встретить ее в несладких блюдах: горячих или закусках. Есть множество рецептов, где кокосовая мука прекрасно сочетается с мясом, овощами или зеленью, может использоваться как панировка к рыбе. В соусы и салаты ее добавляют, что придать приятный хруст блюду, необычный аромат и вкус. Продукт отлично подходит для вегетарианского меню.
Полезные свойства кокосовой стружки
Кокос улучшает пищеварение, поддерживает работу иммунной системы, обладает антиоксидантными свойствам
Рецепт конфет “Баунти”
- Кокосовая стружка – 450 грамм;
- Сгущенка – 300 грамм;
- Молочный шоколад – 200 грамм.
Пошаговый рецепт:
- Застелить лоток, который поместится в морозилку, пергаментной бумагой.
- Хорошо перемешать 450 грамм кокосовой стружки со сгущенкой.
- Сформировать из смеси продолговатые конфеты и выложить на поддон.
- Убрать в конфеты в морозилку на 30 минут.
- Растопить молочный шоколад на водяной бане.
- Вытащить заготовки конфет из холодильника и макать каждую в молочный шоколад, а затем класть обратно на противень.
- Подождать пока шоколад остынет и подавать к столу.
Конфеты “Баунти” готовы! Приятного аппетита!
Добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты. Использование в качестве присыпки для кондитерских изделий придаст им неповторимый тропический вкус.
Состав - кокосовая стружка.