Coconut flakes, NaturalSupp, 150 g

Главной сферой применения стружки кокоса является кондитерское дело.

Сушеная мякоть используется в качестве начинки или же декоративного украшения пирожных, тортов, шоколадных конфет. Ею часто посыпают бисквитные рулеты, батончики, глазированные сырки, печенья. Так же продукт можно встретить в наборе с мюсли и в сладких напитках, например, в молочных коктейлях При помощи кокосовой мякоти получаются невероятно ароматные начинки в десертах, но на этом применение стружки не ограничивается.

Можно встретить ее в несладких блюдах: горячих или закусках. Есть множество рецептов, где кокосовая мука прекрасно сочетается с мясом, овощами или зеленью, может использоваться как панировка к рыбе. В соусы и салаты ее добавляют, что придать приятный хруст блюду, необычный аромат и вкус. Продукт отлично подходит для вегетарианского меню.

Полезные свойства кокосовой стружки

Кокос улучшает пищеварение, поддерживает работу иммунной системы,  обладает антиоксидантными свойствам

Рецепт конфет “Баунти”

• Кокосовая стружка – 450 грамм;
• Сгущенка – 300 грамм;
• Молочный шоколад – 200 грамм.

Пошаговый рецепт:

1. Застелить лоток, который поместится в морозилку, пергаментной бумагой.
2. Хорошо перемешать 450 грамм кокосовой стружки со сгущенкой.
3. Сформировать из смеси продолговатые конфеты и выложить на поддон.
4. Убрать в конфеты в морозилку на 30 минут.
5. Растопить молочный шоколад на водяной бане.
6. Вытащить заготовки конфет из холодильника и макать каждую в молочный шоколад, а затем класть обратно на противень.
7. Подождать пока шоколад остынет и подавать к столу.

Конфеты “Баунти” готовы! Приятного аппетита!

Добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты. Использование в качестве присыпки для кондитерских изделий придаст им неповторимый тропический вкус.

Состав - кокосовая стружка.