Гарантия самой низкой цены в городе!

Концентрат сывороточного протеина - это белок, подвергшийся некоторой обработке. Как следует из названия, в его составе наблюдается концентрация белка, столь необходимого спортсменам для набора мышечной массы.
 
Концентрат сывороточного протеина считается самой популярной спортивной добавкой, и используется в бодибилдинге для набора мышечной массы, при похудении и для поддержания хорошей физической формы. Получают его из сыворотки, которая остается при изготовлении сыра, творога или казеина из молока.
Цена:  руб.
Производитель:
Найдено: 0  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Busta Protein, Busta Cap, 2 lb, 907 g
Новинка
Артикул: нет
Busta Protein- это самый вкусный десертный коктейль без лишних калорий! Высококачественный белок, невероятный вкус, 0% искусственных ароматизаторов и красителей и приятная текстура коктейля без большого количества пенки при смешивании- это и есть Busta Protein! 
Производитель:Busta Cap
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 990 р.
1 740 р.
Артикул: 1MY-00001
Протеиновый порошок № 1 в Великобритании — отличное дополнение вашего ежедневного рациона
Производитель:Myprotein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 380 р.
1 540 р.
Артикул: 1MY-00002
Протеиновый порошок № 1 в Великобритании — отличное дополнение вашего ежедневного рациона
Производитель:Myprotein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 460 р.
3 276 р.
Артикул: 1MY-00654
Протеин, который с научно доказанной эффективностью помогает вам в достижении ваших спортивных целей
Производитель:Myprotein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 996 р.
1 910 р.
Артикул: 1MY-00672
Протеин, который с научно доказанной эффективностью помогает вам в достижении ваших спортивных целей
Производитель:Myprotein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 236 р.
3 220 р.
Артикул: 1MY-00673
Протеин, который с научно доказанной эффективностью помогает вам в достижении ваших спортивных целей
Производитель:Myprotein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
7 616 р.
4 900 р.
Артикул: AMX-22515
Производитель:ALLMAX Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
4 006 р.
3 715 р.
Артикул: BBB-038
6 вкусов!
Белковый коктейль от Бомббар - это настоящий концентрат качественного сывороточного белка без сахара и лишних углеводов, обладающий отличным вкусом без химического привкуса.
Производитель:BOMBBAR
  -15 % при покупке 2х товаров
-15 % при покупке 2х товаров
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 000 р.
1 450 р.
Артикул: BDY-03219
Производитель:Bodylogix
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 635 р.
3 102 р.
Артикул: BFS-0000
НЕ СОДЕРЖИТ ЗАГУСТИТЕЛЕЙ
БЫСТРО РАСТВОРЯЕТСЯ
СОДЕРЖИТ 4 ГР ГЛЮТАМИНА НА ПОРЦИЮ (ИЗ ПРОТЕИНА)
НЕ СОДЕРЖИТ КРАСИТЕЛЕЙ
НЕ ПЕНИТСЯ
СОДЕРЖИТ 5,5 ГР BCAA НА ПОРЦИЮ (ИЗ ПРОТЕИНА)
Производитель:Be First
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 300 р.
1 250 р.
Артикул: BSN-00287
Производитель:BSN
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 754 р.
1 854 р.
Артикул: CBM-00021
Производитель:Cybermass
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 190 р.
1 100 р.
Артикул: CBM-00022
Производитель:Cybermass
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 500 р.
1 409 р.
Артикул: CBM-00023
Производитель:Cybermass
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 000 р.
2 860 р.
Артикул: DYZ-56004
Производитель:Dymatize Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
4 590 р.
3 589 р.
Артикул: DYZ-59908
Производитель:Dymatize Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 504 р.
2 003 р.
Артикул: GNL-00000
Производитель:GeneticLab
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 500 р.
1 430 р.
Артикул: GNL-00000
Производитель:GeneticLab
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 500 р.
1 430 р.
Артикул: GNL-00000
Производитель:GeneticLab
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 700 р.
2 520 р.
WHEY + WPI + WPH  PROTEIN 80 %, GOOD SUPPS, 5 lb, 2270 g
Новинка
Артикул: Goo-0004
Состав на порцию 30 г: 24 г белка, 5.7 г BCAA, 3.4 г Глютамина. Продукт состоит из смеси концентрата, изолята и гидролизата сывороточного белка.
Производитель:GOOD SUPPS
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 500 р.
3 200 р.
Артикул: KFD-00000
Производитель:KFD
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 500 р.
1 200 р.
Whey 100% Protein, King Protein, 900 g
Спецпредложение
Артикул: KNG-00002
Производитель:King Protein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 200 р.
1 150 р.
Артикул: KNG-00037
Производитель:King Protein
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 100 р.
990 р.
Артикул: MAX-00036
Высокое Качество Сывороточный Протеин
Быстрое Поглощение
Полный Аминокислотный Профиль
Производитель:Maxler
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 836 р.
1 286 р.
Артикул: MAX-00052
Быстрое Поглощение
Набрать Мышечную
Богатый Аминокислотный Профиль
Непередаваемый Молочного Коктейля
Производитель:Maxler
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 753 р.
1 249 р.
Артикул: MAX-00053
Быстрое Поглощение
Набрать Мышечную
Богатый Аминокислотный Профиль
Непередаваемый Молочного Коктейля
Производитель:Maxler
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 283 р.
2 804 р.
Артикул: MAX-00080
Чистый сывороточный протеин
Невероятный вкус
Система мгновенных смешиваемость
Производитель:Maxler
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 523 р.
1 199 р.
Артикул: MAX-00081
Чистый сывороточный протеин
Невероятный вкус
Система мгновенных смешиваемость
Производитель:Maxler
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 618 р.
1 251 р.
Артикул: MrD-01
Имеет высокую биологическую
ценность, великолепный вкус, полный аминокислотный профиль, легко размешивается и быстро усваивается.
Производитель:Mr. Dominant
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 200 р.
1 180 р.
Артикул: MRS-00021
Вкус батончиков Марс в виде протеинового коктейля!
Высококачественный сывороточный протеин с высоким содержанием BCAA (5,4 г на порцию)ю
24 г протеина на порцию.Вкус батончиков Марс в виде протеинового коктейля!
Высококачественный сывороточный протеин с высоким содержанием BCAA (5,4 г на порцию)ю
24 г протеина на порцию.
Производитель:Mars Incorporated
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 375 р.
2 970 р.
Артикул: MSC-70331
Производитель:Muscletech
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 243 р.
4 177 р.
Артикул: MSC-70778
Производитель:Muscletech
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 231 р.
2 481 р.
Артикул: MSC-70956
Производитель:Muscletech
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 243 р.
4 473 р.
Артикул: MSC-71049
Производитель:Muscletech
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
6 118 р.
5 186 р.
Артикул: MSC-71131
Производитель:Muscletech
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 231 р.
2 481 р.
Артикул: Mtn-000001
Производитель:Mutant
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 836 р.
1 486 р.
Артикул: OPM-0000021
Высокоэффективная смесь концентрата сывороточного белка и микрофильтрованного изолята с низким содержанием жиров и углеводов
Производитель:OptiMeal
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 500 р.
1 300 р.
Артикул: OPM-0000022
Высокоэффективная смесь концентрата сывороточного белка и микрофильтрованного изолята с низким содержанием жиров и углеводов
Производитель:OptiMeal
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 300 р.
2 850 р.
Артикул: OPN-011109
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 419 р.
1 064 р.
Артикул: OPN-011110
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 504 р.
1 973 р.
Артикул: OPN-011113
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 008 р.
4 328 р.
Артикул: OPN-011114
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 008 р.
4 006 р.
Артикул: OPN-011115
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
7 511 р.
6 426 р.
Артикул: OPN-02345
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 086 р.
1 681 р.
Артикул: OPN-02440
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
3 673 р.
3 038 р.
Артикул: OPN-05629
Производитель:Optimum Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 625 р.
1 274 р.
Артикул: OST-00001
Производитель:OstroVit
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
900 р.
890 р.
Артикул: QNT-00001
Превосходный источник белка в высокой концентрации!
Производитель:QNT
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 430 р.
1 962 р.
Артикул: QNT-00002
Превосходный источник белка в высокой концентрации!
Производитель:QNT
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
4 339 р.
3 875 р.
Артикул: QNT-00017
Низкий уровень сахара и высоким содержанием волокон
Производитель:QNT
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 388 р.
1 122 р.
Артикул: SNU-00048
Производитель:SAN Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 336 р.
1 825 р.
Артикул: SNU-00049
Производитель:SAN Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 508 р.
4 131 р.
Артикул: SYN-000000
Производитель:Syntrax
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
4 590 р.
2 866 р.
Life Whey, Tree of Life, HAS Nutrition, 2 lb, 907 g
Новинка
Артикул: ToL-0003
Производитель:Tree of Life, HAS Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 900 р.
1 590 р.
Артикул: ToL-0004
Производитель:Tree of Life, HAS Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
4 000 р.
3 490 р.
Артикул: UlN-000
Производитель:Ultimate Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 169 р.
849 р.
Артикул: UlN-000
Производитель:Ultimate Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 920 р.
1 469 р.
Артикул: UNN-03163
Производитель:Universal Nutrition
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
5 561 р.
4 578 р.
Артикул: VPL-000000
100 % сывороточный протеин. Новая улучшенная формула.
Производитель:VP Laboratory
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
2 559 р.
1 816 р.
Артикул: VPL-000000
Производитель:VP Laboratory
  3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
3 пробника в подарок при заказе от 10 000 р.
  Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Шейкер Smart Shake в подарок от 5000 руб
Количество:
1 965 р.
1 428 р.
Концентрат сывороточного протеина, как правило, содержит некоторое количество жиров, холестерина и углеводов (лактозы) – 20% массы продукта и выше. Чаще всего в спортивном питании используется 80% концентрат сывороточного протеина, который практически не отстает по своим полезным свойствам от изолятов.
 
Концентрат молочного белка.
Концентрат молочного протеина – это любой тип концентрированного молочного продукта, который содержит 40–90% молочного белка. В США его описывают как «любой молочный белок (казеин или лакталбумин), концентрация которого составляет 40% или больше от общей массы». 
Концентрат молочного протеина содержит мицеллярный казеин, сывороточные и биологически активные белки в той же пропорции, что и в молоке.
 
Получение.
Для получения концентрата молочного белка, цельное молоко сначала разделяют на сливки и обезжиренное молоко. Обезжиренное молоко после этого фракционируют с использованием ультрафильтрации, чтобы создать обезжиренный концентрат, в котором понижается уровень лактозы.  Этот процесс разделяет молочные компоненты в зависимости от их молекулярного размера. Молоко пропускают через мембраны, через которые отфильтровываются лактоза, минеральные вещества и вода. Казеин и сывороточные белки, однако, не проходят через мембрану, в связи с большим размером их молекул. Оставшуюся смесь высушивают методом распылительной сушки, после чего образуется порошок. Распылительная сушка формирует порошок. 
В зависимости от назначения конечного продукта, различные режимы тепловой обработки могут быть использованы для производства молочного концентрата. Продукты изготавливаемые при низких температурах обладают лучшими биологическими свойствами. 
 
Применение.
Концентрат сывороточного протеина используют в диетологических напитках, диетических продуктах, в продуктах возрастной гигиены, детского питания, протеиновых батончиках, йогуртах, перекомбинированных сырах, замороженных десертах, хлебобулочных и кондитерских изделиях. Сывороточный концентрат повышает уровень белка в продукте, улучшая его вкус и консистенцию.